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Al Berlinghetto

Al Berlinghetto è una delle numerose aziende italiane, che vogliono esaltare la tradizione italiana e offrire prodotti a km 0. Acquistando da aziende agricole i prodotti che consumiamo possiamo avere maggiori informazioni su ogni fase della produzione: l’allevamento, la creazione del prodotto finale, la conservazione etc.

A PROPOSITO DI Al Berlinghetto
Al Berlinghetto è un’azienda agricola situata nella bassa bresciana a conduzione familiare. L’attività è gestita da Bellini Gabriele, che si occupa di allevare i suini e il figlio Luigi, che invece si prende cura della produzione dei prodotti artigianali. Le caratteristiche fondamentali dei salumi di Al Berlinghetto sono: utilizzo di metologie e spezie dell’antica tradizione, legatura a mano e insaccati in budello naturale. Per garantire la massima sicurezza dei prodotti l’azienda si avvale di tecnologie e macchinari moderni.

PRODOTTI E SERVIZI DI Al Berlinghetto
Al Berlinghetto produce salumi seguendo la tradizione bresciana, ossia utilizzando suini di età superiore ai 15 pesi e con un peso superiore di 220 Kg, e aggiungendo alla materia prima solo sale marino, spezie ed erbe aromatiche. I prodotti a marchio Az. Agr. Al Berlinghetto sono tutti senza glutine e lattosio. L’azienda alleva direttamente i suini di provenienza italiana, questi vengono cresciuti con un’alimentazione a base di cereali e mais, provenienti dalle coltivazioni dell’azienda agricola. Oltre a un punto vendita fisico l’azienda vende i suoi articoli anche online; dallo shop online è possibile scegliere prodotti stagionati, cotti, salumi da pentola e affettati. La scelta degli stagionati include 3 diverse tipologie di salami, filetto, capocollo, lonza, coppa, pancetta, fiocco sgambatino, speck, guanciale, prosciutto, lardo, lonza, culatello, rosetta, guanciale, pametta e muletta. Gli articoli cotti proposti sono prosciutto cotto, mortadella, speck cotto, spalla cotta, pancetta e culatello. I prodotti per la padella includono sopressa, cotechino, salame e altri ancora. Nel negozio online vengono esposti tutti i prodotti con il prezzo al chilo, infatti il costo finale è quello a peso e non a pezzo. Le spese di spedizione variano a seconda del peso totale dell’ordine. Per garantire la conservazione e la qualità degli articoli la spedizione viene fatta utilizzando confezioni sottovuoto e box isotermici con all’interno ghiaccio. L’azienda Al Berlinghetto può essere contatta telefonando al 030.9973648 dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12 e dalle 14 alle 18; oppure si può inviare una mail compilando il modulo online. 
Per le persone che vogliono provare i salumi 'Al Berlinghetto', l'azienda propone degli eventi di Degustazione, con una spesa di 10 euro si può provare un tagliere per due persone, oppure si può scegliere la degustazione completa con 16 euro, che include anche altri prodotti come focaccia, formaggi, marmellate e miele.

RECENSIONI, OPINIONI ED ESPERIENZE SU Al Berlinghetto
Gli amanti del cibo di qualità sanno quanto sia importante ogni singolo passaggio della produzione, e quanto anche il cibo mangiato dagli animali influenzi non solo il sapore, ma anche la salute del prodotto stesso. Se hai deciso di acquistare un salume di Al Berlinghetto sarebbe utile per altri consumatori conoscere la tua opinione. Lascia la tua recensione su questa azienda italiana sul portale RecensioneItalia e contribuisci a far diventare ogni giorno più importante il pensiero di chi acquista.