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La Calabria a tavola
State attenti quando consultate questo sito, vi usciranno le bave dalla bocca. Solo a vedere le foto viene appetito. Sapendo poi che stiamo consultando un sito alimentare di una terra, la Calabria, che produce una cultura culinaria ricchissima di proposte dai sapori decisi, e dalle porzioni che, chiamarle generose, non rendono l'idea, ci si sente crescere la voglia di provare così tante prelibatezze. E giusto per non smentirsi propongono subito il loro pezzo forte: la nduja. Io ho comperato le cipolline ripiene con tonno e nduja, il formaggio pecorino (lo preferisco al caprino), la fileja, della crema liquore. Mi è arrivato tutto in perfette condizioni e in velocità.
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